Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з м'яса Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Сиров'ялена домашня ковбаска
Кулінарний рецепт

Сиров'ялена домашня ковбаска

(52 коментарів)
Вадим Риженка
Кухар
Вадим Риженка
Україна, Харків

Кольорова аура страви

Смачна та ароматна ковбаска вийшла!!! Оболонка – свиняча черева

М'ясо та шпик підморозити та нарізати на смуги 2 Х 5 Х 0,3/0,5 см;
Змішати сухі інгредієнти, висипати у фарш і заважати до липкості та рівномірного розподілу;
Набити підготовлені оболонки фаршем щільно, повітря, що потрапило - проткнути голкою, сформувати ковбаски потрібної довжини;
Укласти ковбаси на піддони, не стикаючись один з одним, придавити пресом і прибрати в холодильник на 3-4 доби;
Сушити далеко від протягів та сонячного світла при 10-15 градусів 15-20 днів;
У мене температура – ​​20 градусів;
Ковбаска готова при усиханні від 30% (у мене пішло 15 днів);Рецепт: Сыровяленая домашняя колбаска food synergy - foodsyn.com





Для приготування рецепта сиров'ялена домашня ковбаска необхідні ці інгредієнти


Перець білий 2 ч. л.
Перець запашний 1 ч. л.
Порошок часниковий 2 ч. л.
Сіль нітритна 40 г
Свинина 1200 г
Шпіг 800 г
Вадим Риженка
Кухар
Вадим Риженка
Україна, Харків
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву сиров'ялена домашня ковбаска?

21600 хвилин

На скільки порцій розраховано страву сиров'ялена домашня ковбаска з рецепту?

100

Який смак у страви сиров'ялена домашня ковбаска?

  1. гострий
  2. м'ясний
  3. ніжний
  4. пікантний
  5. солоний
  6. часниковий

Яке призначення у страви сиров'ялена домашня ковбаска, коли краще її готувати?

  1. Легкий
  2. На вечерю
  3. На закуску
  4. На обід
  5. На полудень
  6. На природу
  7. На святковий стіл
  8. На сніданок
  9. Несподівані гості
Теги закуска перекус

Відео схожі на рецепт сиров'ялена домашня ковбаска

Мясные закуски. Домашняя сыровяленая колбаса

ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ!!! ТОП 5 ЛУЧШИХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПРОВЕРЕНЫХ ГОДАМИ!

Вкуснейшие сушеные КОЛБАСКИ за 3 ДНЯ

СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА-САМАЯ ПРОСТАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СРЕДИ КОЛБАС! РЕЦЕПТ!

Закуски ИЗ ФАРША для вечера перед телевизором ВОЛШЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ и чипсы из КАПУСТЫ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сиров'ялена домашня ковбаска

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з м'яса