Печиво з манки "Вірменські макаронс"

• 

  Спочатку змішаємо сухі інгредієнти: манку, просіяне борошно та соду

• 

  Яйця злегка збиваємо зі 125 г цукру

• 

  Додаємо сік та розтоплену олію.
  Насправді можна використовувати будь-який сік, не обов'язково апельсиновий. Але сьогодні я не відступаю від побаченого рецепту.

• 

  Настав час змішати сухі компоненти з рідкими. Перемішуємо та обов'язково даємо тесту постояти не менше 30 хвилин, щоб манка набухла.

• 

  Виходить ось таке тісто, з якого руками потрібно буде зробити коржики, приблизно 3 см у діаметрі.
  Іноді тісто виходить рідкуватим, нічого страшного, сміливо додавайте борошна, щоб не липло до рук!

• 

  Викладаємо на лист, або змащений маслом, або накритий пергаментом,
  і в розігріту до 150 градусів духовку на 15-20 хвилин!

• 

  А в цей час варимо сироп: доводимо до кипіння воду, додаємо цукор і мед, що залишився.
  У рецепті рекомендовано також додати гвоздику та корицю, щоб насолодитися ароматами Сходу.
  Даємо залишити хвилин 5-6, щоб сироп трохи загуснув.

• 

  Гаряче печиво занурюємо у приготовлений сироп. Все, печиво готове!

• 

  Можна прикрашати, наприклад, цукровою пудрою

• 

  Або горішками

• А це я спробувала з'єднати джемом - a la macarons, все-таки (хоча, так звана, "спідничка" у цього печива відсутня)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар