Білий шоколад "Моє кохання"

На водяній бані розтопити масло какао. У мікрохвильовій печі не можна (інакше все вибухне). Цукрову пудру, сухе молоко та теплу воду розвести до однорідності, щоб не було грудочок. Після того, як розтане какао масло|мастило|, змішати його з|із| цукровою масою. Якщо погано змішуватиметься, то можна додати ще води. Додати іщум. Плитка темного шоколаду завжди виходить твердішою за рахунок какао тертого. Але плитка білого шоколаду завжди м'якша і її складніше витягнути з цілої форми. Простіше їсти ложками. На застигання в морозилці треба 3 години, іноді і більше.
Цукрову пудру можна замінити цукрозамінником (для діабетиків). На ксиліті: 50 грам ксиліту розвести теплою водою, додати сухе молоко, потім топлені інші інгредієнти.
На таблетках цукрозамінних: 5 таблеток розміщувати з 1 ст. л. теплої води до повного розчинення, потім за схемою.
Якщо додати родзинки або чорнослив, то буде шикарний смак.