Кулінарний рецепт

Найсмачніший цибульний пиріг

(38 коментарів)

Кухар
Даря Вінницька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Цибулевий пиріг із листкового тіста та доступних продуктів стане прикрасою будь-якого столу. Дуже ніжний на смак із тонким шаром тіста. Хороша закуска на природу поки що смажиться шашлик або до святкового столу. Гості цей пиріг точно оцінять і він розійдеться насамперед, адже і з простих продуктів та нескладних рецептів можна приготувати кулінарний шедевр.

Для приготування рецепта найсмачніший цибульний пиріг необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Сирок плавлений	3 шт
Тісто листкове	600 г
Цибуля ріпчаста	4 шт

Покроковий рецепт приготування найсмачніший цибульний пиріг з фото та порадами

Підготувати всі необхідні інгредієнти щоб були під рукою. Плавлений сир краще брати хорошої якості та перевірених марок, оскільки він впливає на смак пирога в цілому. Тісто заздалегідь розморозити.
Нарізати цибулю і підсмажити до золотистої скоринки на рослинній або оливковій олії. Цибуля може бути будь-яка, у мене опинився під рукою червоний.
Натерти на великій тертці плавлений сир, можна в пиріг додати так само і твердий, але з плавленим смаком ніжніше. До сиру додати підсмажену цибулю, 2.5 яйця, посолити, поперчити і все добре перемішати. Багато яєць додавати не варто тому що начинка буде рідка і розтечеться, складно закрити пиріг (хіба що якщо ви готуєте у формі для випічки). Жовток одного яйця залишаємо, щоб змастити пиріг перед випіканням у духовці.
Розгортаємо листкове тісто. Для форми я використовувала 2 тарілки, одну більшу (низ пирога) і другу меншу (верх пирога).
Начинку рівномірно розподіляємо по всьому периметру, залишаючи приблизно по 2 см по краях.
Накриваємо меншим за розміром шаром тіста і защипуємо у кого як вистачить фантазії та навичок.
Змащуємо яєчним жовтком і робимо проколи виделкою. За бажанням можна посипати кунжутом. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою.
Подавати краще в холодному вигляді, він повинен трохи настоятися, хоча утриматися складно))
Ось такий у розрізаному вигляді. Плюс листкового тіста, що воно тонке та пиріг виходить легким. Обережно! Можна махом з'їсти підлогу тарілки:))

Скільки часу потрібно готувати страву найсмачніший цибульний пиріг?

35 хвилин

На скільки порцій розраховано страву найсмачніший цибульний пиріг з рецепту?

Який смак у страви найсмачніший цибульний пиріг?

Яке призначення у страви найсмачніший цибульний пиріг, коли краще її готувати?

Теги	вечеря випічка гості друге духовка закуска запікати обід свято сніданок швидко