Кулінарний рецепт

Міні-тістечка "Рафаелло"

(89 коментарів)

Кухар
Юлія Маломуж

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Чудові кокосові пирожки, з тіста без яєць та соди, готуються легко та швидко!!! На смак нагадують цукерки "Рафаелло". Хочу присвятити це ніжне диво всім моїм милим, добрим, чуйним подружкам-поваряткам! Дівчатка, рідні мої, щиро дарую вам ці ароматні, білі тістечка, справжня кокосова насолода!

Для приготування рецепта міні-тістечка "рафаелло" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін	2 пакет.
Вершкове масло	250 г
Маргарін	1 пач.
Молоко	100 мл
Сметана	5 ст. л.
Стружка кокосова	100 г
Цукор	4 ст. л.
Цукрова пудра	200 г

Покроковий рецепт приготування міні-тістечка "рафаелло" з фото та порадами

Готуємо дуже легке, швидке тісто: змішати розм'якшений маргарин або вершкове масло, цукор, 1 пакетик ваніліну, сметану, борошно та 30г кокосової стружки. Добре вимісити. Тісто має вийти липке.
Чайною ложкою, змоченою в холодній воді викладати кульки тіста на змащене деко.
Поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин.
Кульки трохи розпливуться, вийдуть невеликі печінки. Підрум'янювати їх не треба, печіночки повинні бути біленькими.
Ніженькі печиво трохи остуджуємо і підбираємо за розміром, тому що вони можуть бути не дуже рівні.
Приготуємо крем: кип'ячене, охолоджене молоко, вершкове масло, цукрову пудру та пакетик ваніліну збити міксером до однорідної маси. Детальніше дивіться тут /436 78/
З'єднати кремом половинки тістечок.
Обавляти у кремі, потім у кокосових стружках.
Для застигання можна поставити тістечка в холодильник. Охолоджені вони дуже схожі на цукерки "Рафаелло".
Легко, швидко та смачно! Приємного вам апетиту, мої дорогі!