Кулінарний рецепт

Торт "Кисельні береги"

(190 коментарів)

Кухар
Софія Лайко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Присвячується всім любителям простих і смачних тортів! Цей тортик дуже простий і до неподобства смачний, а приготувати зможе навіть школяр! Не судіть за головну фотку - під непоказною зовнішністю ховається НІЧО...!!! Рецепт витягнутий з каналу "Наша кухня"

Для приготування рецепта торт "кисельні береги" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Горіхи грецькі	1 шт
Кисіль	250 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	10 г
Сметана	500 г
Цукрова пудра	150 г

Покроковий рецепт приготування торт "кисельні береги" з фото та порадами

Назва нашого тортика казкове, і ми почнемо чаклувати... Беремо сухий кисіль і висипаємо в просторий посуд
Додаємо три яйця
Додаємо два чарівні порошки - борошно, розпушувач - і добре перемішуємо
Повинно вийти пишне, повітряно-чарівне тісто
Беремо чарівний посуд, що за формою нагадує роз'ємну форму діаметром приблизно 22 см, дно вистилаємо пергаментним папером і добре змащуємо вершковим маслом. Масло можна брати абсолютно будь-яке, змастити можна навіть салом - головне, щоб воно було чарівне...
Виливаємо в підготовлений посуд наше тісто, трохи повертаємо-потрясемо на столі, щоб маса рівномірно розподілилася, і відправляємо в розігріту до 180*С чарівну піч, приблизно на 30-40 хвилин. У кожної печі своє чаклунство, тому обов'язково перевіряйте на готовність. У мене процес зайняв 30 хвилин.
Так як я ще чарівник-початківець, у мене не знайшлося відповідного чарівного посуду і довелося задовольнятися ось таким чарівним силіконом діаметром 28 см. Діаметр великий, корж вийшов низький, але на смак не вплинуло.
Коли корж буде готовий, перевертаємо форму, виймаємо пахощі незрівнянним ароматом чаклунство низом догори і даємо охолонути. На жаль, не зняв це диво...
Хто не в силах буде стримуватися від чарівних ароматів у повітрі, той зможе вже приступити до поглинання цієї смакоти, але все ж раджу дочекатися кінця чарівництва, і ви будете винагороджені результатом.
Тепер приступимо до чаклунства над, на перший погляд, дуже простим кремом. Але цей крем у поєднанні з цим коржем і створює ту гармонію ніжних, повітряних, кисло-солодких ягідних смаків, які і виходять чарівними. ) і збиваємо міксером.
Корж, що остигнув, розрізаємо вздовж на два коржі, добре промазуємо кремом спочатку нижній, на нього укладаємо верхній корж і рясно змащуємо залишками крему.
Прикрашати чимось тортик чи ні, вирішувати вам.
У мене були чарівні волоські горіхи, я їх подробив і присипав зверху і з боків.
І останнє диво: обов'язково помістіть це диво-дивне в холодильник мінімум на 5 годин – для просочення. У мене він простояв добу в очікуванні найголовніших поціновувачів чаклунства - двох онучок. Я потім багато разів відмивав щоки від кремових поцілунків!
Всім приємного чарівництва та апетиту!!!