Кулінарний рецепт

Торт із чорносливом

(63 коментарів)

Кухар
Іван Ващенка-Захарченка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Торт з шоколадно-горіховими коржами та вершковим кремом з чорносливом та згущеним молоком. На конкурс "Шкільна пора". Присвячується Дню знань!

Для приготування рецепта торт із чорносливом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор (в тісто - 10 г; у крем цукру – 10 г.)	20 г
Вершкове масло	300 г
Горіхи	2 скл.
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	200 г
Мед	100 г
Молоко	0,25 скл.
Молоко згущене	1 бан.
Сметана	100 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1,5 скл.
Чорнослив	1 скл.

Яйця збити з|із| цукром.
Додати сметану, маргарин та мед.
Додати подрібнені горіхи, борошно, какао, соду та ванільний цукор. Добре перемішати. Розділити тісто на три рівні частини.
На змащену олією форму викласти частину тіста.
Випікати 20-25 хвилин за температури 180 градусів. Повторити останні два кроки для частин тесту, що залишилися.
Чорнослив замочити у теплій воді та залишити на 30 хвилин.
Подрібнити чорнослив.
Для крему. Вершкове масло, молоко, що згущує|згущає|, чорнослив і ванільний цукор добре перемішати.
Коржі намазати кремом.
Для глазурі. Цукор, молоко, какао, олію варити не доводячи до кипіння. Охолодити. Коли почне густіти, полити торт.
Прикрасити торт горіхами.