Грушевий пиріг з горіхами та шоколадом

• 

  Три груші порізати невеликими кубиками і збризкати соком лимона. Вони підуть у тісто. Якщо шкірка м'яка, її можна не очищати. Інші дві груші порізати часточками для прикраси верху пирога.
  Яйця перемішати з цукром віночком чи вилкою. Міксер у цьому рецепті можна не використати.
  

• 

  Додати масло кімнатної температури і перемішати до однорідної консистенції.
  

• 

  Горіхи подрібнити в блендері і додати в яєчно-олійну суміш.
  

• 

  Додати борошно з розпушувачем, йогурт і перемішати віночком. Тісто виходить консистенції густої сметани.
  

• 

  Додати груші.
  

• 

  Шоколад подрібнити ножем та додати до тесту.
  

• 

  Викласти тісто у форму, змащену олією. У мене була роз'ємна. Зверху викласти часточки груш для прикраси.
  

• 

  Випікати при 180 градусах близько 1 години. Готовність краще перевіряти паличкою. Через 60 хв. я вимкнула духовку, і він сягав ще 10-15 хв. Верх пирога я накрила пергаментом, тому що зверху він вже підрум'янився.
  Готовий пиріг дістати з духовки і трохи охолонути у формі. Потім акуратно дістати і повністю остудити на ґратах.
  Вийшов пиріг дуже соковитим та ароматним.
  Торік, коли я його пекла, то замість волоських горіхів використала арахіс. Мені навіть більше сподобалося. Але все на любителя :)
  

• 

  Ось такий він у розрізі.
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар