Кулінарний рецепт

Гороховий суп зі свининою

(17 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Гороховий суп зі свининою – рецепт для приготування у мультиварці. Є безліч рецептів горохового супу, і один із найсмачніших - це зі свининою (за секретом: з копченостями все одно найсмачніший). Плюсів безліч: тут і низька калорійність, низький глікемічний індекс та дуже простий рецепт. Але головний, як на мене, це феноменальна ситість. Хоча це, мабуть, плюс усіх горохових супів.

Для приготування рецепта гороховий суп зі свининою необхідні ці інгредієнти

Вода	2500 мл
Горох	300 г
Картопля	300 г
Масло рослинне	30 мл
Морква	150 г
Свинина	400 г
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	150 г

Покроковий рецепт приготування гороховий суп зі свининою з фото та порадами

Для комфортного приготування приготуємо всі продукти.
Шинкуємо моркву та цибулю. Свинину та картопля ріжемо середніми шматочками. Якщо горох колотий, промиваємо плюс замочуємо хвилин на 30, якщо цільний, то замочуємо на кілька годин.
Відправляємо в чашу масло і свинину - режим «Спека» 8 хвилин (не забуваємо перемішувати кожні 2-3 хвилини).
Додаємо в чашу моркву та цибулю – режим «Спека» 10 хвилин (не забуваємо перемішувати кожні 3-4 хвилини).
Додаємо в чашу 1 літр води та горох – режим «Гасіння» 40 хвилин.
Додаємо в чашу 1.5 літра води та картопля - режим «Суп» 40.
За 10 хвилин до закінчення програми необхідно додати сіль та перець, і зелень за бажанням. Або додати сіль плюс перець і зелень після закінчення програми і дати потомитися 10-15 хвилин.
Гороховий суп зі свининою - ГОТІВ!