Смітанник з рисом та яйцями

• 

  Наші інгредієнти.
  Рис я взяла жасминовий від "Містраль" - нехай начинка буде ароматнішою.

• 

  Відваримо пакетик рису за інструкцією у підсоленій воді.
  Я як завжди використовую паличку для суші: і варю на ній і зливаю з нею.

• 

  Поки вариться рис – займемося тестом.
  Збиваємо яйця із сіллю.

• 

  Додаємо поступово сметану і продовжуємо збивати до легкої пінки.

• 

  Додаємо борошно та розпушувач і збиваємо до однорідності.
  Готове тісто залишаємо постояти хвилин 20.

• 

  Обсмажити цибулю до золотистого стану на олії.

• 

  Яйця роздавити вилкою.
  Не намагаємося робити це фанатично.
  Нехай будуть різнокаліберні шматочки, так цікавіше.
  І мені, і помічникам)

• 

  Змішати яйця з цибулею та рисом (потрошимо пакетик).
  Посолити та поперчити до смаку.
  Я використовую свіжомелений перець великого помелу.
  Люблю його запах у їжі!
  До речі, якщо хтось не любить смажену цибулю, то її можна не додавати, робити без неї.

• 

  Викласти 2\3 на дно змащеною олією чаші мультиварки.
  Розподілити рівномірно начинку і покрити тестом, що залишився.
  Випікати в режимі ВИПІЧКА 60 хвилин, після сигналу відкрити кришку і дати 5 хвилин постояти.
  Бажаючі пекти в духовці - орієнтуйтеся своєю плитою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар