Кулінарний рецепт

Помідори зі сливами

(3 коментарів)

Кухар
Єлизавета Мельниченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Цей рецепт був прочитаний у газеті, що випадково потрапила мені в руки. Мене настільки зацікавило таке поєднання, що я вирішила спробувати його на ділі. Результат дуже порадував. Смак помідор став цікавішим, злагодженим. При цьому чим довше зберігається баночка, тим яскравіший смак. Сподіваюся вам сподобається.

Продукти дано на 3 літрову банку. У простерилізовану банку кладемо спеції та зелень. На цей раз я ще додала листя селери, запах неймовірний. Щільно укласти вимиті помідори та сливи. Заливаємо у банки з томатами окропу на 15 хв. Після цього зливаємо рідину в каструлю, додаємо цукор та сіль, доводимо до кипіння. закипілий маринад знову розливаємо по банкам, додаємо лимонну кислоту і закочуємо. Банки укутати. Рецепт досить легкий та не витратний за часом.

Для приготування рецепта помідори зі сливами необхідні ці інгредієнти

Кислота лимонна	0.5 ч. л.
Кріп	1 пуч.
Лист лавровий	3 шт
Петрушка	1 пуч.
Помідор	2 кг
Сіль	2 ст. л.
Слива	5 шт
Цукор	5 ст. л.
Чорний перець	5 шт