Кулинарный рецепт

Помидоры "Медовые"

(23 отзывов)

Повар
Галина Чубенка

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

А я к Вам, дорогие Поварята, снова с заготовкой... На этот раз хочу поделиться рецептом помидор с обалденно вкусным рассолом! Попробуйте-уверена, что Вам понравится!!!

Для приготовления рецепта помидоры "медовые" необходимы эти ингредиенты

Вода (для маринада)	1.5 л
Гвоздика (на литровую банку)	1 шт
Лист лавровый (большой или 2 средних)	1 шт
Мед (для маринада)	1 ст. л.
Перец душистый (+ перец чёрный горошком-3-5 шт(на литровую банку)	1 шт
Помидор	1 шт
Сахар (для маринада)	4 ст. л.
Соль (для маринада)	1.5 ст. л.
Укроп	1 шт
Уксусная эссенция (1-2 ч.л(для маринада)	1 шт
Чеснок (на литровую банку)	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления помидоры "медовые" с фото и советами

Для початку моєму помідорки...
У літрові баночки (можна просто взяти одну трьох літрову... але не люблю я закочувати помідори великими банками, тому на цю кількість маринаду беру 3 літрові банки...)покласти часник, кріп, перець горошком, лавровий лист та помідори.
Двічі заливаємо окропом, витримуючи щоразу 5-10 хвилин. Вода одна й та сама не виливаємо! На третій раз заливаємо маринадом (все, як завжди ...)
А ось власне і "родзинка" мого маринаду ... Медок. Він у мене небагато зацукровився, але це нічого страшного (мед у нас свій, не покупний. Дуже дякую за це коханому свікру...)
Баночки залити, закатати, перевернути і укутати до повного остигання.
Зберігати краще в холодильнику або в льоху!