Рулет із сердечками до Дня закоханих

Збити яйця з|із| цукром і ванільним цукром до білої пишної маси. Продовжуючи збивати, влити 2 ст. л. молока.
Додаючи борошно з розпушувачем та розмішуючи лопаткою, зробити тісто.
Викласти тісто на лист (у мене 26х28 см), покритий пергаментом, розрівняти. Трохи (4-5 ст. л.) тіста залишити та додати до нього 1 ст. л какао та 1 ст. л молока, розмішати.
Викласти темне тісто на світле чайною ложкою у вигляді гуртків (кілька рядів). Провести зубочисткою по кружечках, щоб вийшли серця.
Випікати за 190 град. близько 10 хв. (Орієнтуйтеся по своїй духовці).
Готовий бісквіт перекласти на папір, прибрати пергамент, на якому він випікався. І скрутити рулет разом із папером. Коли рулет охолоне, розгорнути його, розподілити варення рівним шаром і знову скрутити.
Зверху можна помазати сиропом (я використовую сироп шипшини) або конфітюром.