Кулінарний рецепт

Печиво "Зефір у шоколаді"

(87 коментарів)

Кухар
Вікторія Галущенка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Нехай просте печиво, але дуже смачне "Silver Line на радість дітям"

Ксюша задоволена найбільше. Все-таки її праця і ми його оцінили)))Дуже смачно.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта печиво "зефір у шоколаді" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3.5 скл.
Варення (Для зефірного крему)	1 ст. л.
Вершки	1 ст. л.
Вершкове масло	250 г
Дріжджі	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	1 скл.
Шоколад молочний	100

Покроковий рецепт приготування печиво "зефір у шоколаді" з фото та порадами

Я знову за фотографа. Готує Ксюша. Вона смакувала і це головне))Я вже можу сказати велике спасибі а цей конкурс)))
Тісто. Дріжджі розводимо у сметані. Туди ж додамо щіпку солі. Олію перетріть з борошном
Замішуємо тісто. І ставимо на 30 хвилин в холодне місце
Потім розкотимо його в пласт приблизно 3-4 мм завтовшки і вирізаємо кружечки приблизно 3 см в діаметрі
Крем. Збиваємо білок у круту піну. По одній ложці додаємо варення (у нас полуничне). продовжуючи збивати
За допомогою кондитерського шприца або ложечкою відсаджуємо крем на кружечки тіста
І ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин
Дістали з духовки повністю остудили. Потім розплавимо на водяній бані шоколад+масло (50 гр)+молоко (або вершки). І кавовою ложечкою викладаємо потроху на кожне печиво. Дочекайтеся поки шоколад застигне. Якщо хочете що б застиг швидше поставте в холод