Сливово-яблучний джем

Підготувати фрукти: сливи помити, розрізати навпіл, видалити кісточку.
Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати часточками.
Сливи та яблука скласти в каструлю, пересипати цукром, додати корицю. Якщо сливи солодкі, можна додати цедру половини лимона. Я не додавала, побоялася, що буде надто кисло.
Перемішати, залишити на годину, щоб фрукти пустили сік.
Потім поставити на вогонь, варити до розчинення цукру, постійно помішуючи. Після цього зменшити вогонь і варити 30 хв.
Готовий джем подрібнити блендером або протерти через сито. Ще раз довести до кипіння та розлити по стерилізованих банках, закрити герметично кришками.
Якщо зберігати в холоді, консистенція нагадуватиме мармелад.
Приємного чаювання!