Кулінарний рецепт

Печиво-брауні

Name: Печиво-брауні
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 75 г; Вершкове масло 50 г; Куряче яйце 2 шт; Розпушувач тіста 1 шт; Цукор 60 г; Цукор коричневий 60 г; Шоколад темний 170 г

(22 коментарів)

Кухар
Маргарита Пасічник

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Рецептів брауні в інтернеті дуже багато. Важко знайти щось дійсно вартісне. Але мені пощастило! Це печиво має ідеальні пропорції, тому виходить та сама хрумка, потріскана скоринка від брауні і компактна, зручна форма печива.

1. Розтопіть шоколад із вершковим маслом. Можна в мікрохвильовій печі на найнижчій потужності або на водяній бані.
2. Яйця збийте із цукром до піни.
3. Додайте охолоджену шоколадну масу, борошно і розпушувач.
4. Заберіть тісто в морозильну камеру на 1-1,5 години. Оскільки в теплому стані воно занадто липке і потрібну форму надати буде неможливо. Більше 1,5 години тримати його там не потрібно.
5. Швидко сформуйте акуратні "таблеточки"
6. Випікайте при 200 ° протягом 10-15 хвилин.

Для приготування рецепта печиво-брауні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	75 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 шт
Цукор	60 г
Цукор коричневий	60 г
Шоколад темний	170 г