Кулінарний рецепт

Манти з ананасом

(25 коментарів)

Кухар
Олександра Грушко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Перебираючи перед Новим роком свою колекцію рецептів, натрапила на цей рецепт. Дуже зацікавив, тому що я люблю страви з ананасом. Приготувала до Нового року. Але комп'ютер не дозволив викласти рецепт. Цього разу все склалося, і ананаси ТМ Фрау Марта були дуже доречними.

Для приготування рецепта манти з ананасом необхідні ці інгредієнти

Ананас (ТМ Фрау Березня 565г)	0,5 бан.
Борошно пшеничне	3 скл.
Вода (окріп)	1 скл.
Куркума	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Лимон	0,5 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Петрушка	2 гілоч.
Сіль	1 \| за смаком ч. л.
Фарш курячий	600 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування манти з ананасом з фото та порадами

Приготуємо тісто.
До яйця додаємо сіль та збиваємо вилкою.
Потім додаємо 3 склянки борошна та 1 ч. л куркуми, перемішуємо.
Додаємо 1 ложку олії і добре перемішуємо.
Вливаємо 1 склянку окропу і замішуємо спочатку ложкою, потім руками.
Виходить таке ошатне яскраве тісто.
Тісто закриємо рушником та приберемо на 1 годину.
Приготуємо начинку.
Цибулю пропускаємо через м'ясорубку і додаємо у фарш. Солимо і перчимо на смак, перемішуємо.
Відкриваємо баночку ананасів ТМ Фрау Марта. Півбаночки ананасів поріжемо на невеликі шматочки.
ананаси, Що Залишилися, із задоволенням з'їмо, тк вони дуже і дуже смачні. Дуже ароматні, всі шматочки яскраві та одновимірні, жодних голочок.
Зліпимо манти з курячим фаршем, залишаючи відкритим гору.
У відкритий верх викладемо шматочки ананасів і посипаємо подрібненою петрушкою.
Листи мантоварки змастимо олією і викладемо манти.
Варимо манти у мантоварці 40 хвилин після закипання води.
Манти вийшли смачні та дуже соковиті. А тісто з куркумою додало яскравості та святковості.
Прикрасила лимончиком та петрушкою.
Приємного апетиту!
А ось так я оформляла манти з ананасом на Новий рік.