Батони швидкі

Відразу перепрошую за фото з телефону, не перевірила фотик і замісила тісто. Думала, завтра сфотографую хоч би вже випечений батон, але прийшла моя молодь з "гульок" і накинулася на батони)))
Розчинити дріжджі у теплій воді, додати по черзі все інше. Якою склянкою вимірювали воду - таким і вимірюйте борошно, вона вказана не в грамах, а в обсязі склянки. Борошно обов'язково просіювати.
Замісити тісто. Вимішувати хоча б хвилин 5. Воно буде зовсім трішечки тугим, але м'яким і еластичним і зовсім не буде липнути до рук. Ви одразу в нього закохаєтеся.

Розділити на три частини і сформувати ковбаски, діаметром десь 5 см.
Мій лист 25х35 см.

Викласти їх на змащене маргарином лист, гострим ножем зробити косі надрізи і поставити на вистоювання в тепле місце хвилин на 30-40.
У мене стояли 40 хвилин просто на столі на кухні і підійшли.

Вони добре підійдуть, тому близько дуг до друга класти не треба. Я нічим не змащувала гору. Ставимо в розігріту до 180*С духовку, випікаємо до добре рум'яної скоринки хвилин 30.

Спробуйте випекти, не пошкодуєте.

Випікається ідеально.



У тісто можна додати висівки, пряні трави, кріп, часник, тертий сир – що фантазія підкаже. Але спочатку спробуйте такі, а потім уже з добавками, щоб приловчитися.