Кабачково-мясные закусочные торты

• 

  Підготувати потрібні інгредієнти.

• 

  Нарізати цибулю та натерти моркву. Спочатку обсмажити цибулю в розігрітій сковороді з маслом, потім додати моркву, перемішати, додати соєвий соус ТМ Кіккоман солодкий солодкий, перемішати і згасити до готовності на маленькому вогні. Викласти на тарілку, остудити.

• 

  Приготувати кабачкову суміш. Натерти кабачок, додати жовтки, сіль, борошно, мелений гострий чорний перець, манну крупу і молоко, все перемішати і відставити.

• 

  Приготувати м'ясну суміш. До готового фаршу додати соєвий соус, молоко, мелений перець, перемішати.
  Якщо фарш рідкий, то молока може піти менше.

• 

  Збити білки яєць у легку піну і два прийоми змішати з фаршем.

• 

  Поки набухає манка в кабачковій суміші, приступимо до смаження м'ясних млинців. На розігріту сковороду з додаванням олії, викладаємо четверту частину м'ясної суміші та розмазуємо по сковороді. Обсмажуємо із двох сторін, на маленькому вогні. Випекти 4 млинці, остудити.
  

• 

  Потім так само насмажити кабачкових млинців. Їх теж вийшло 4 шт, остудити.

• 

  У остиглу цибулю з морквою додати давлений часник, майонез або сметану, дрібно нарізану зелень.

• 

  Все перемішати.

• 

  Для більш естетичного вигляду, краї млинців обрізати ножицями у розмір блюдця.
  

• 

  Збираємо торти. Розділити млинці навпіл, на два тортики. Укладаємо м'ясний млинець, овочевий прошарок, на неї кабачковий млинець, овочевий прошарок.
  Нарізати очищені помідори тонкими кільцями укласти наступним шаром, злегка підсолити і розкласти нарізану зелену цибулю.

• 

  Зверху на помідори укладаємо ще два млинці з овочевим прошарком, м'ясний та кабачковий або навпаки, не важливо.

• 

  Верх можна просто змастити трохи майонезом і посипати зеленню, а можна трохи прикрасити, вирізавши квіточки з маленьких помідорів.
  Дуже смачно та ошатно. Смачного!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв