Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Трави та спеції Аджика сучасної господині
Аджика сучасної господині
Аджика сучасної господині
Аджика сучасної господині
Аджика сучасної господині
Аджика сучасної господині
Аджика сучасної господині
Кулінарний рецепт

Аджика сучасної господині

(101 коментарів)
Надія Солонченко
Кухар
Надія Солонченко
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Аджику раніше, звичайно, готували, перетираючи все у ступці, або дрібно рубали ножем, милуючись при цьому на гори і розмірковуючи про сенс життя. Але сучасність диктує свої умови. Дедалі менше у нас часу, все більше на кухні різної техніки. Рецепт цієї аджики я використовую понад 10 років поспіль. Раніше її можна було купити в магазинах, потім вона зникла і повернулася у вигляді сурогату, у складі якого від улюбленої мною аджики залишилася, мабуть, тільки сіль... Тому вже багато років я готую цю аджику сама. І часто використовую її у своїх рецептах. Декілька людей за останні дні попросили у мене рецепт аджики. З радістю ділюся.



Для приготування рецепта аджика сучасної господині необхідні ці інгредієнти


Коріандр 10 г
Кріп 3 г
Оцет 6 г
Пажитник 3 г
Перець червоний пекучий 180 г
Сіль 90 г
Часник 30 г

Покроковий рецепт приготування аджика сучасної господині з фото та порадами

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Перець промийте, обсушіть, видаліть хвостики, а насіння збережіть.
    Часник очистіть, промийте та обсушіть.
    Кріп промийте та обсушіть.

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Коріандр і пажитник краще використовувати в насінні. Але якщо таких не виявиться - то можна брати мелені

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Складіть усі інгредієнти в чашу блендера і перетворите на однорідну масу. Я люблю, коли в аджику зберігається зернистість, тому подрібнюю все не до кінця.
    Додайте сіль та оцет, перемішайте

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Банки вимийте, обсушіть. У чисті сухі баночки розкладіть аджику, закрийте кришками та приберіть у холодильник.
    У мене вона зберігається до двох років у холодильнику на дверцятах. Не пліснявіє, не псується.
    Вихід - 300 грам

Надія Солонченко
Кухар
Надія Солонченко
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви аджика сучасної господині?

  1. гострий
  2. перцевий
  3. солоний

Яке призначення у страви аджика сучасної господині, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На природу
  5. На святковий стіл
Теги заготівля приправа

Відео схожі на рецепт аджика сучасної господині

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Улётная ГУСТАЯ АДЖИКА на зиму СЪЕДАЕТСЯ ВМИГ! Аджика (соус, заправка) с яблоками, рецепт.

Настоящая Грузинская Аджика. Та самая Мегрельская!!! Красная!!!

СУПЕР приправа! Готовлю КАЖДУЮ осень и хватает до следующего сезона! АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ

ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував аджика сучасної господині

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Трави та спеції