Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Заготовки Травы и специи Аджика современной хозяйки
Аджика современной хозяйки
Аджика современной хозяйки
Аджика современной хозяйки
Аджика современной хозяйки
Аджика современной хозяйки
Аджика современной хозяйки
Кулинарный рецепт

Аджика современной хозяйки

(101 отзывов)
Надія Солонченко
Повар
Надія Солонченко
Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Аджику раньше, конечно, готовили, перетирая всё в ступке, или мелко рубили ножом, любуясь при этом на горы и размышляя о смысле жизни. Но современность диктует нам свои условия. Все меньше у нас времени, всё больше на кухне разной техники. Рецепт этой аджики я использую более 10 лет подряд. Раньше ее можно было купить в магазинах, потом она исчезла и вернулась в виде суррогата, в составе которого от любимой мною аджики осталась, наверное, только соль... Поэтому, вот уже много лет я готовлю эту аджику сама. И часто использую её в своих рецептах. Несколько человек за последние дни попросили у меня рецепт аджики. С радостью делюсь.





Для приготовления рецепта аджика современной хозяйки необходимы эти ингредиенты


Кориандр 10 г
Пажитник 3 г
Перец красный жгучий (свежие стручки) 180 г
Соль 90 г
Укроп (свежий) 3 г
Уксус (винный) 6 г
Чеснок 30 г

Пошаговый рецепт приготовления аджика современной хозяйки с фото и советами

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Перець промийте, обсушіть, видаліть хвостики, а насіння збережіть.
    Часник очистіть, промийте та обсушіть.
    Кріп промийте та обсушіть.

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Коріандр і пажитник краще використовувати в насінні. Але якщо таких не виявиться - то можна брати мелені

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Складіть усі інгредієнти в чашу блендера і перетворите на однорідну масу. Я люблю, коли в аджику зберігається зернистість, тому подрібнюю все не до кінця.
    Додайте сіль та оцет, перемішайте

  • Аджика сучасної господині - foodsyn.com

    Банки вимийте, обсушіть. У чисті сухі баночки розкладіть аджику, закрийте кришками та приберіть у холодильник.
    У мене вона зберігається до двох років у холодильнику на дверцятах. Не пліснявіє, не псується.
    Вихід - 300 грам

Надія Солонченко
Повар
Надія Солонченко
Україна, Рівне
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда аджика современной хозяйки?

  1. острый
  2. перечный
  3. соленый

Какое назначение у блюда аджика современной хозяйки, когда лучше его готовить?

  1. На закуску
  2. На обед
  3. На праздничный стол
  4. На природу
  5. На ужин
Теги заготовка приправа

Видео похожие на рецепт аджика современной хозяйки

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Улётная ГУСТАЯ АДЖИКА на зиму СЪЕДАЕТСЯ ВМИГ! Аджика (соус, заправка) с яблоками, рецепт.

Настоящая Грузинская Аджика. Та самая Мегрельская!!! Красная!!!

СУПЕР приправа! Готовлю КАЖДУЮ осень и хватает до следующего сезона! АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ

ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил аджика современной хозяйки

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Травы и специи