Кулінарний рецепт

Домашній торт "П'яна вишня"

(17 коментарів)

Кухар
Валерія Степаненко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Перевірений рецепт, який гарантовано працює! Він ідеальний для тих, хто не має часу стояти довго на кухні. Спробуйте та переконайтесь самі!

Для приготування рецепта домашній торт "п'яна вишня" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	150 г
Вишня (Без кісточок)	300 г
Горілка (Для вишні)	100 мл
Какао-порошок	40 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко згущене	300 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування домашній торт "п'яна вишня" з фото та порадами

Вишню без кісточок залити горілкою та залишити на ніч. Потім процідити через друшляк.
У мисці змішати всі сухі інгредієнти. Далі додайте яйця та сметану і знову добре перемішайте
Дно роз'ємної форми (у мене форма 20 см в діаметрі) застеліть пергаментним папером. Форму змастіть вершковим маслом. Зверху форма покрийте фольгою.
Заздалегідь розігріти духовку до 180-190 градусів. Випікати бісквіт до готовності 25-30 хвилин|мінути|.
Перевірити готовність дерев'яною паличкою, вона має бути сухою.
Зріжте тонким шаром верх у бісквіті. Видаліть м'якоть, так щоб у вас вийшов кошик.
Готуємо крем: міксером розмішати до однорідної маси вершкове масло та молоко, що згущує|згущає|. Частину крему відібрати в окремий посуд
У крем додати вишню та м'якоть бісквіту. добре перемішайте. Трохи м'якоті залиште на прикрасу торта.
Збираємо торт: У бісквітний кошик викладаємо всю начинку.
Далі накриваємо гору бісквіту тією частиною, яку зрізали. Весь торт змащуємо кремом.
Прикрашаємо крихтою бісквіту та за бажанням свіжою вишнею.
Для того щоб торт добре просочився, поставте в холодильник на ніч
Приємного апетиту!