Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Карасі, смажені у мікрохвильовій печі
Кулінарний рецепт

Карасі, смажені у мікрохвильовій печі

(60 коментарів)
Катерина Муравицька
Кухар
Катерина Муравицька
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Знаю, не всім вдасться з ходу зробити такий фокус, бо в Росії посуд RANGE MATE поки що не продається. Але її можна знайти на просторах ebay чи taobao. Однак, я – щаслива володарка, а тому хочу поділитися своєю радістю...

Знаю, не всім вдасться з ходу зробити такий фокус, бо в Росії посуд RANGE MATE поки що не продається. Але її можна знайти на просторах ebay чи taobao. Однак, я - щаслива володарка, а тому хочу поділитися своєю радістю...
Родом цей твір найновіших кухонних технологій з Кореї (нарешті розглянув напис на чорних силіконових вкладках-формочках, що додаються). Все зроблено дуже добротно.: висококласний пластик (нагрівається незначно, прихватки та підставки не потрібні, хоча всередині близько 300С. Також дуже якісне антипригарне покриття, не схоже ні на що, з чим мені доводилося стикатися раніше (точно не тефаль, не кераміка)). Космічні технології, та й тільки...
В Інеті інформації про гаджет - кіт наплакав.На російському могутньому - взагалі нічого немає.З того, що змогла вловити з англо-китайських презентацій: гаджет перетворює мікрохвильову піч на подобу традиційної плити, дозволяючи смажити (у тому числі у фритюрі або на грилі), випікати з рум'яною скоринкою, зберігаючи майже всі традиційні функції НВЧ-печі (ну хіба що крім розігріву), у тому числі і високу швидкість приготування. опукла кришка не дозволяє проникати мікрохвиль всередину страви, і наносити їй (за твердженням ДЕЯКИХ вчених) шкоду.У дно каструльки вбудований якийсь диво-композитний матеріал, який легко нагрівається під повітря дією НВЧ більш ніж до 300С і віддає своє тепло всередину каструлі. Тобто нагрівання страви йде знизу. При цьому зовні якісний термостійкий пластик не дозволяє тепловій енергії розсіюватися, зберігаючи його та акумулюючи.
Якось так.

Виглядає цей гаджет так:

Попереду, сподіваюся, мене ще чекає чимало відкриттів та експериментів, у міру яких ділитимуся результатами.

Для приготування рецепта карасі, смажені у мікрохвильовій печі необхідні ці інгредієнти


Карась 2 шт
Масло рослинне 1 шт
Сіль 1 шт
Сухарі паніровочні 1 шт

Покроковий рецепт приготування карасі, смажені у мікрохвильовій печі з фото та порадами

  • Карасі, смажені у мікрохвильовій печі - foodsyn.com

    Склад елементарний:
    карасі,
    сіль,
    панірувальні сухарі (або борошно),
    олія
    Ну і звичайно каструлька RANGE MATE та СВЧ піч.

  • Карасі, смажені у мікрохвильовій печі - foodsyn.com

    На пробу взяла парочку щодо великих карасів. Почистила, випатрала, промила, посолила, обваляла в паніровці.
    У каструльку RANGE MATE налила олії шаром приблизно 3 мм. Уклала карасі.

  • Карасі, смажені у мікрохвильовій печі - foodsyn.com

    Підглянула в рецептурнику (хоч і англійською) режими смаження для риби:
    900-1300 W: 7 хвилин на одній стороні + 2 хвилини на іншій стороні .
    700-800 W: 8 хвилин на одній стороні + 2 хвилини на іншій стороні.
    У мене 1000 ватяна мікрохвильова піч. Сунула в неї закриту кришкою каструльку. Потужність – на максимум. Час виставив 10 хвилин.
    Однак саме хвилин через 7 став розноситися запах, і я зрозуміла, що рибку пора перевертати.
    Перевернула, виставила таймер на 5 хвилин. Однак знову ж таки за запахом зрозуміла, що всі 5 хвилин буде забагато: витягла каструльку хвилини через 3 (все-таки рецептурнику, виявилося, можна довіряти).

  • Карасі, смажені у мікрохвильовій печі - foodsyn.com

    Як видно, навіть після вилучення каструльки з печі, масло продовжує шкворчати.
    Рибка просмажилася, при цьому м'якуш залишився соковитим, не пересушеним, як це іноді трапляється на плиті, або часто буває в мікрохвильовій печі.

  • Карасі, смажені у мікрохвильовій печі - foodsyn.com

    Як гарнір використовувала брюссельську капусту, зварену в тій же мікрохвильовій печі, але звичайним способом: не розморожена збризнула зовсім трохи лимонним соком і соєвим соусом, в скляний посуд під кришку і на повну потужність у мікрохвильову піч - на 3-4 хвилини.

  • Карасі, смажені у мікрохвильовій печі - foodsyn.com

    Як бонус: це мій перший експеримент відразу після придбання: курячі гомілки, смажені з картоплею і брюссельською капустою:
    Заморожені гомілки і капусту (а також крупно порізаний) картопля) присипала приправою і засунула в мікрохвильову піч на 15 хвилин. Смажена скоринка з'явилася, але самі гомілки всередині не просмажилися. Трохи хлюпнула води в каструльку, перевернула інгредієнти і знову поставила в НВЧ-піч на 10 хвилин. Проте вимкнула хвилин через 7 (знову ж таки за запахом орієнтуючись): вода повністю висмажилася, м'ясо приготувалося.

Катерина Муравицька
Кухар
Катерина Муравицька
Україна, Житомир
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву карасі, смажені у мікрохвильовій печі?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва карасі, смажені у мікрохвильовій печі?

Російська

На скільки порцій розраховано страву карасі, смажені у мікрохвильовій печі з рецепту?

2

Який смак у страви карасі, смажені у мікрохвильовій печі?

  1. рибний
  2. ситний
  3. смачний

Яке призначення у страви карасі, смажені у мікрохвильовій печі, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На обід
Теги гаряче

Відео схожі на рецепт карасі, смажені у мікрохвильовій печі

Караси, жареные на сковороде без костей с хрустящей корочкой в муке

ВКУСНАЯ И СОЧНАЯ РЫБА в сковороде , чтобы просили добавки!

Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром! Идея сытного обеда или ужина!

Домашний паштет из рыбы, вкуснее чем вы можете себе представить

ВОТ КАК НУЖНО готовить рыбу! 9 лучших рецептов на праздничный стол, которые всем понравятся!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував карасі, смажені у мікрохвильовій печі

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби