Кулінарний рецепт

Фруктово-зметаний пиріг

(16 коментарів)

Кухар
Єлизавета Нічипорчук

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ніжнє начинка з пісковим тестом не залишить нікого байдужим! Готуватись не складно і з доступних продуктів! У всіх рецептах я вставляю відео для наочного приготування. Відео з яскравим контентом, який вам безперечно сподобається.

Для приготування рецепта фруктово-зметаний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор (Або 1 ч.л)	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Крохмаль кукурудзяний	30 г
Куряче яйце	2 шт
Персик	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сметана	350 г
Цукор	100 \| 50 г

Покроковий рецепт приготування фруктово-зметаний пиріг з фото та порадами

До яйця додаємо цукор, розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. Потім кладемо просіяне борошно, розпушувач, дрібку солі і замішуємо тісто лопаткою і в кінці руками як показано на відео. Далі кладемо в целофан і відправляємо у морозильник на 20 хвилин.
Робимо начинку
У яйця додаємо цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, сметану кімнатної температури та добре перемішуємо. Потім додаємо нарізані в довільній формі персики або інші фрукти, ягоди і знову перемішуємо.
Форму 20-22 см застеляємо пергаментом, і викладаємо тісто розподіляючи як показано на відео. Далі виливаємо всю начинку і відправляємо в наперед розігріту духовку і випікаємо при 170 градусах 50 хвилин. Орієнтується за своєю духовкою.
Ось такий супер апетитний, ароматний та дуже ніжний пиріг!
Приємного апетиту!