Пісна шарлотка з яблуками

1. Змішуємо сік, олію, цукор і сіль. Просіюємо муку|борошно| разом з розпушувачем і замішуємо однорідне, гладке тісто.
2. Яблука очищаємо від шкірки, серцевини та нарізаємо середніми шматочками. Цедру апельсина (лимона) натираємо на дрібній тертці.
3. Тісто з'єднуємо з яблуками та цедрою. Перекладаємо в змащену олією форму (у мене 22x22 см) і розрівнюємо. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 град. духовці в середньому 60 хв (плюс/мінус 10 хв. в залежності від духовки та шару тіста), до сухої зубочистки.
4. Даємо пирогу повністю охолонути і нарізаємо на шматочки. Якщо плануєте пиріг діставати з форми повністю, то дно рекомендую застелити пергаментом. Всім приємного чаювання!