Пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Кулінарний рецепт

Пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Name: Пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Баклажан 1 шт; Борошно пшеничне 380 г; Гриби 2 шт; Дріжджі 2 ч. л.; Лист лавровий 1 шт; Масло рослинне 4 ст. л.; Морква 1 шт; Сіль 0,5 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 1 ст. л.; Чорний перець 0,5 ч. л.; Яловичина 200 г

(44 коментарів)

Кухар
Євген Хомич

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Напевно ви ще не куштували смажені пиріжки з такою начинкою. Втім, до цього швидкого дріжджового тесту будь-яка начинка хороша, у тому числі солодка.

Перед подачею викласти пиріжки на паперові рушники, щоб стек зайвий жир.
Подавати пиріжки теплими.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Борошно пшеничне	380 г
Гриби	2 шт
Дріжджі	2 ч. л.
Лист лавровий	1 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	1 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.
Чорний перець	0,5 ч. л.
Яловичина	200 г

Покроковий рецепт приготування пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом з фото та порадами

Для начинки зварити яловичину в киплячій воді з морквою, цибулею та лавровим листком.
Остудити, бульйон процідити.
М'ясо дрібно нарізати.
Для тесту змішати всі інгредієнти з 240 мл теплої води в мисці до гладкості, швидко вимісити тісто.
Накрити тісто харчовою плівкою та поставити в холодильник на 1 годину.
Баклажан очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками. Так само нарізати цибулю та гриби.
Обсмажити баклажани до золотистого кольору.
Баклажани викласти в миску.
Гриби обсмажити в олії до напівготовності, додати цибулю та смажити до готовності овочів. Наприкінці додати баклажани.
А грибочки у мене були такі
Додати подрібнене м'ясо до овочів, посолити, поперчити до смаку , влити трохи бульйону, перемішати, і гасити на слабкому вогні 10 хвилин. Остудити.
Тісто розділити на шматочки рівного розміру, розкотити в кружки діаметром приблизно 10 см, викласти начинку в центр, зліпити круглі пиріжки.
Обсмажити пиріжки на розпеченій олії з обох боків до рум'яної скоринки.

Скільки часу потрібно готувати страву пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

120 хвилин

До якої кухні світу належить страва пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

Російська

На скільки порцій розраховано страву пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом з рецепту?

Який смак у страви пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

Яке призначення у страви пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом, коли краще її готувати?

Теги	випічка закуска смажити

Дрожжевое тесто для выпечки пирожков,расстегаев и кулебяк

Дрожжевой пирог с грибами.

Необычные Слоеные Пирожки с Мясом. Пирожки из слоеного теста.

Секрет вкусной начинки.Пирожки с картошкой на картофельном отваре/ Patties on potato broth.

Обалденный закусочный пирог, БЕЗ НЕГО НИ ОДНО застолье у нас не обходится, гости очень любят!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Написати коментар

Пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Для приготування рецепта пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

До якої кухні світу належить страва пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

На скільки порцій розраховано страву пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом з рецепту?

Який смак у страви пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

Яке призначення у страви пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом, коли краще її готувати?

Дрожжевое тесто для выпечки пирожков,расстегаев и кулебяк

Дрожжевой пирог с грибами.

Необычные Слоеные Пирожки с Мясом. Пирожки из слоеного теста.

Секрет вкусной начинки.Пирожки с картошкой на картофельном отваре/ Patties on potato broth.

Обалденный закусочный пирог, БЕЗ НЕГО НИ ОДНО застолье у нас не обходится, гости очень любят!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Для приготування рецепта пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

До якої кухні світу належить страва пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

На скільки порцій розраховано страву пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом з рецепту?

Який смак у страви пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом?

Яке призначення у страви пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Дрожжевое тесто для выпечки пирожков,расстегаев и кулебяк

Дрожжевой пирог с грибами.

Необычные Слоеные Пирожки с Мясом. Пирожки из слоеного теста.

Секрет вкусной начинки.Пирожки с картошкой на картофельном отваре/ Patties on potato broth.

Обалденный закусочный пирог, БЕЗ НЕГО НИ ОДНО застолье у нас не обходится, гости очень любят!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріжки з баклажанами, грибами та м'ясом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!