Мрія "вегетаріанця"

• 

  Оскільки використовувала магазинне листкове тісто, то відразу приступила до приготування начинки.
  Свинину нарізаємо невеликими кубиками, гасимо у власному соку на тихому вогні.
  Додаємо нарізану півкільцями цибулю.
  Нарізаємо пластинками гриби (я використовувала свіжі печериці, думаю, що можна з неменшим успіхом використовувати будь-які мариновані).
  Всі перераховані вище продукти гасимо до готовності.
  Додаємо спеції та нарізаний стрічками солодкий болгарський перець.
  Накриваємо кришкою і даємо постояти на гарячій плиті хвилин 10.
  Потім додаємо нарізану петрушку. Начинка готове.
  З попередньо розмороженого листкового тіста вирізати 2 круглі коржі.
  Один із коржів кладемо у форму і викладаємо на нього начинку.
  Накриваємо другим коржем, прищипуємо по краях.
  Склянкою вирізаємо з тіста пелюстки, що залишилося. Викладаємо по колу пирога з нахлестом.
  Намазуємо збитим яйцем і присипаємо кунжутом.
  Випікати близько 40 хв. при температурі 180 градусів у попередньо розігрітій духовці.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар