Кулінарний рецепт

Рис китайською

Name: Рис китайською
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Імбир 1 ст. л.; Вода 3 скл.; Грудка куряча 300 г; Масло рослинне 2 ст. л.; Перець болгарський 1/2 шт; Перець червоний пекучий 1 шт; Печериці 200 г; Приправа 1 шт; Рис 1,5 скл.; Сіль 1 шт; Соєвий соус 1/2 скл.; Цибуля зелена 1 пуч.

(44 коментарів)

Кухар
Даря Скоропадська

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Цей рецепт дуже популярний у нас на Далекому Сході, готую його часто. Використовуючи мультиварку VITEK VT-4204 GY, процес приготування став ще швидшим і простішим.

Для приготування рецепта рис китайською необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ст. л.
Вода (мультистакан)	3 скл.
Грудка куряча	300 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Перець болгарський	1/2 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Печериці	200 г
Приправа	1 шт
Рис	1,5 скл.
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1/2 скл.
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування рис китайською з фото та порадами

Готуємо за допомогою мультиварки VITEK VT-4204 GY.
Беремо курячі грудки або філе, нарізаємо тонкими смужками і заливаємо соєвим соусом, ставимо в холодильник маринуватися.
Беремо рис, краще довгозерний, промиваємо, кладемо в чашу мультиварки та заливаємо водою у співвідношенні 1 до 2. Закриваємо кришку мультиварки.
Вибираємо в меню режим "Рис", "Розсипчастий рис" на 15 хвилин.
Після звукового сигналу рис готовий.
Викладаємо рис у каструлю, накриваємо кришкою, щоб він не остигав.
Після рису чаша мультиврки залишається чистою, немає необхідності її мити.
Включаємо мультиварку на режим "Підпалювання", наливаємо в чашу рослинне масло.
Кладемо в чашу мультиварки мариновану курячу грудку і обсмажуємо, помішуючи лопаткою, до підрум'янювання близько 8 хвилин.
Беремо будь-які гриби, у мене нарізані морожені печериці.
Кладемо гриби до курки. Помішуємо, обсмажуємо 5 хвилин|мінути|.
Зелену цибулю нарізаємо кільцями, болгарський перець смужками, дрібно ріжемо імбир та пекучий червоний перець.
Кладемо овочі в чашу мультиварки, солимо (обережно, курячі грудки солоні від соєвого соусу), додаємо свіжомелений перець, перемішуємо, обсмажуємо 3-4 хвилини.
Додаємо рис до курки з овочами.
Акуратно перемішуємо пару хвилин для повного прогрівання рису.
Вимикаємо мультиварку.
Подаємо рис по-китайськи, посипавши пір'ям зеленої цибулі.
Приємного апетиту!