Горіхово-шоколадна бабка "Бейліз"

• 

  Продукти, які нам знадобляться!

• 

  Розчинний капучино заливаємо 100 мл гарячої води. Залишаємо остуджуватися.

• 

  Волоські горіхи змолоти в кавомолці.

• 

  200 г шоколаду дрібно порубати.

• 

  Борошно змішати з крохмалем та розпушувачем, просіяти.
  Ввести мелені горіхи, перемішати.

• 

  Яйця збити із цукровою пудрою. Збивати приблизно 7 хвилин|мінути|.

• 

  Поступово в яєчну масу вводимо олію та лікер.

• 

  Чергуючи борошняну суху суміш з капучино, вводимо в тісто і швидко перемішуємо.

• 

  Додаємо подрібнений шоколад.

• 

  Форму для бабки (22 см у діаметрі; 2,5 л ємністю) змащуємо олією та посипаємо сухарями.
  Виливаємо наше тісто і ставимо у попередньо нагріту до 175 ° духовку на 60 - 90 хвилин.
  Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

• 

  Готовий пиріг 10 хвилин залишити у формі, після чого вийняти з форми та залишити до повного остигання.

• 

  Шоколад (кувертюр) рубаємо та розтоплюємо на паровій лазні. Заливаємо шоколадом бабку та прикрашаємо.
  В оригінальному рецепті використовується кувертюр, але цілком можна залити кекс глазур'ю за вашим улюбленим рецептом.

• 

  Ось який красень вийшов!
  

• 

  Не могла втриматися до повного скріплення глазурі та розрізала!

• 

  З Днем Народження, улюблений Кухар!!!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар