Кулінарний рецепт

Шарлотка "Мамина"

(18 коментарів)

Кухар
Федір Таращук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Не знайшла на сайті рецепту шарлотки, знайомої з дитинства, тому вирішила додати його сама. Це смак знайомий мені з дитинства, саме тому і дала їй назву "Мамина".

Для приготування рецепта шарлотка "мамина" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	3 шт
Сода	2-3 г
Сухаріки	3-4 скл.
Цукор гранульований	1 скл.
Яблуко	6-7 шт

Покроковий рецепт приготування шарлотка "мамина" з фото та порадами

Сухарі зазвичай смажу сама, без додавання олії. дрібно ріжу білий хліб і на сковороді обсмажую до золотистого кольору. 5}
Додати в тісто борошно і акуратно перемішати, консистенція виходить, як у сметани
Форму змастити олією , масло, що залишилося дрібно нарізати і обсипати дно форми. Шаром викласти сухарі так, щоб вони повністю закрили дно шаром середньої товщини, далі шаром яблука, тільки не щільно, щоб тісто змогло протікати між шарами. вилити тісто зверху. форму поставити в холодну духовку
Випікати при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. після того, як шарлотка готова, вийняти з|із| форми і перевернути на блюдо сухарями вгору. Шарлотка готова. Приємного апетиту