Кулінарний рецепт

Гарбузовий пиріг з ананасом

Name: Гарбузовий пиріг з ананасом
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Імбир 1/2 ч. л.; Ананас 1 шт; Борошно пшеничне 400 г; Ванільний цукор 2 пач.; Гарбуз 250 г; Горіхи 120 г; Какао-порошок 1 ст. л.; Кориця 2 ч. л.; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 240 мл; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Сода 1/2 ч. л.; Цукор 200 г

(22 коментарів)

Кухар
Олександра Таращук

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Kuerbis-Ananas-Kuchen. Дуже люблю гарбуз, вдячний овоч – і в гарячих стравах, і в десертах, і в пирогах – підходить до всього. У сезон купую кілька штук, зберігаю на прохолодному місці і варю взимку супи та печу пироги. Є у мене в рецептах Пряний гарбузовий пиріг, а зараз пропоную вам гарбуз із ананасом.

Рецепт: Тыквенный пирог с ананасом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта гарбузовий пиріг з ананасом необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/2 ч. л.
Ананас (консервований, ананас 260 гр, сік 75 мл)	1 шт
Борошно пшеничне	400 г
Ванільний цукор (по 8 гр)	2 пач.
Гарбуз	250 г
Горіхи	120 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	240 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування гарбузовий пиріг з ананасом з фото та порадами

Баночку з ананасом відкинути на сито, злити сік, відміряти 75 мл соку.
Гарбуз (у мене Хоккайдо, очищати від кірки не треба, він м'який) натерти на великій тертці.
Яйця збити з цукром та олією,
додати прянощі, какао, сіль, ванільний цукор.
Потім додати тертий гарбуз, горіхи, шматочки ананаса і сік,
борошно з розпушувачем та содою.
Все змішати.
Включити духовку на 165*С.

Перелити тісто у форму (форму застелити),
випікати близько години при 165-170*С.
Охолоджений пиріг посипати цукровою пудрою і корицею (за бажання).
Часу на підготовку йде трохи, пиріг дуже запашний із соковитими, кисло-солодкими шматочками ананаса.
І ніхто не здогадається, що пиріг – гарбузовий!