Кулінарний рецепт

М'ясне рагу по-аргентинськи

(87 коментарів)

Кухар
Євгенія Остапенка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Дуже насичена м'ясна та ситна страва, по-аргентинськи пекуча! Для чоловіків - повне захоплення!

Для приготування рецепта м'ясне рагу по-аргентинськи необхідні ці інгредієнти

Заправка	2...3 ст. л.
Зелень	1 пуч.
Квасоля консервована	2 бан.
Ковбаса	300 г
Ковбаски	300 г
Олія кукурудзяна	3 ст. л.
Перець червоний пекучий	2 шт
Порошок часниковий	за смаком
Сіль	за смаком
Сарделька	300 г
Свинина	350 г
Томати у власному соку	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясне рагу по-аргентинськи з фото та порадами

Приготувати необхідні інгредієнти.
М'ясо нарізати кубиками.
Приготувати соус. Цибулю нарізати тонкими тонкими півкільцями. Обсмажити в 1 ст. л. розігрітому на сковороді кукурудзяній олії. Додати|добавляти| подрібнений гострий перець. Смажити 5 хвилин.
Потім до сковороди додати томати разом із соком і готувати, помішуючи, 10 хвилин.
Обидва види квасолі відкинути на друшляк і промити. Додати в соус, перемішати та зняти з вогню.
Ковбаски та сардельки нарізати кружальцями завтовшки 1 см, ковбасу нарізати скибочками.
У сотейнику розігріти 2 ст. л. кукурудзяної олії та обсмажити свинину з усіх боків, приблизно 6-7 хвилин. Додати ковбасні вироби та готувати, помішуючи, 5 хвилин.
Влити соус, часниковий порошок, додати заправку "Маггі Заправка для Розсольника", перемішати, при необхідності посолити і готувати 5 хвилин.
Зелень сполоснути, обсушити та дрібно нарізати. Готове рагу посипати зеленню. Подати до столу.
Приємного апетиту!