Кулинарный рецепт

Колбаски в томате

Name: Колбаски в томате
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Колбаски 1 упак.; Масло растительное 1 шт; Морковь 3 шт; Специи 1 шт; Томатная паста 1 упак.; Чеснок 4-5 зуб.

(17 отзывов)

Повар
Алла Мартинюк

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Готовые колбаске, купленные в "Метро", тушеные в томатной подливочке, всегда порадуют Вашего мужчину!

Для приготовления рецепта колбаски в томате необходимы эти ингредиенты

Колбаски (готовые свинина+курица)	1 упак.
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Морковь	3 шт
Специи (соль, перец)	1 шт
Томатная паста	1 упак.
Чеснок	4-5 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления колбаски в томате с фото и советами

Ось вони, красуні.
Потрім морква.
Ось така упаковка томатної пасти – як у космосі!
Обсмажуємо ковбаски на сковорідці. На цей раз я обсмажувала в казані, т.к. сподівалася, що таким чином не забризкаю жиром усю грубку. Надії не справдилися. Отже краще смажити на сковороді, вогонь невеликий. Піч і підлогу застелити газетками.
Ось така краса!
Обсмажити моркву в казані. Взагалі краще з цибулею, але в нас вдома табу на смажену цибулю у будь-яких її проявах.
Додаємо томатну пасту, воду, солимо, перчимо (без фанатизму, тому що ковбаски всередині вже солоні) додаємо улюблені спеції, у мене це "Хмелі-сунелі".
Топимо наші ковбаски!
Часник дрібно поріжемо і закинемо в казанчик.
Тушимо 30 хв!
А на гарнір макарошки.