Ковбаса куряча домашня швидкого приготування

• 

  Куряче м'ясо порізати разом із шкіркою на кубики розміром 1.5 – 2 см (не дуже дрібно). Я для швидкості купую вже оброблені курячі стегна без кісток.

• 

  Беремо спеції та приправи. Це все, що нам знадобиться.

• 

  Окремо хочу зупинитися на описі спеції для курки та стейку. Це найвдаліша з усіх спецій, які я колись купувала. Вони надають будь-якій м'ясній страві неповторного шарму. Про всяк випадок, описую склад: морська сіль, цибуля, паприка, помідори, коріандр, білий перець, чилі, насіння гірчиці, кукурма.

• 

  Додаємо до фаршу сіль та часник.

• 

  Насипаємо чорний перець та приправу для курки та стейку.

• 

  Додаємо 2 столові ложки майонезу і ретельно перемішуємо фарш. Після цього у фарш всипаємо 15 г желатину та ще раз перемішуємо.

• 

  Починаємо робити ковбаски. З цієї кількості фаршу виходить 4 невеликі ковбаски. Викладаємо 1/4 фаршу на харчову плівку.

• 

  Згортаємо в ковбаску.

• 

  Після цього зверху загортаємо у фольгу "цукеркою".

• 

  І відправляємо в духовку на 1 годину за температури 180 градусів.

• 

  Коли ковбаска охолоне, відправляємо її в холодильник до ранку. Вранці у Вас до сніданку буде чудова, ніжна та дуже смачна домашня ковбаса!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар