Горбуша з лимоном

Рецепт простий, думаю складності не складе приготувати смачну горбушуОтже, горбушу, якщо заморожена - розморожуємо, прибираємо все непотрібне (голова, хвіст, плавці, начинки), чистимо її, миємо. Я розрізала вздовж по хребту і розділила навпіл, розрізала ці половинки на порційні шматочки (можна прибрати кісточки, залишила). У миску виклала перший шар рибки, добре посолила, розтерла спеції для риби по кожному шматочку, зверху полила раст. маслом (щоб олія потрапила на кожен шматочок риби, силіконовою щіточкою, або ж руками, обмазуємо зверху), лимон, нарізаний на ваш розсуд, або кружечками, або, як це зробила я, кружечки розрізала навпіл, укладаємо зверху на рибку, і так кожен шар. Потім накриваємо нашу горбушу харчовою плівкою, і зверху ставимо щось важке (оскільки нічого не підібрала, просто взяла три тарілочки, поставила один в одного, і на рибку), і в холодильник. Через пару годин можна спробувати рибку на сіль, на мій смак, вийшла слабосолона, я прибрала верхній шар горбуші та лимончик (у мене їх всього було два), натерла ще раз шматочки сіллю, другий шар так само, і знову в холодильник. Години через 3 можна їсти горбушу. Не судіть суворо, може опис не дуже зрозуміло, перший мій рецепт на цьому сайті. Приємного для всіх апетиту