Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Рибна закуска з креветками "Спокуса"

(76 коментарів)
Микола Мітеленко
Кухар
Микола Мітеленко
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Рибна "тарталетка" з вершково-креветковим наповнювачем. Страва яскрава, святкова, хоча абсолютно не клопітна, з багатою різноманітністю відтінків смаку. Дуже нам подобається ця закуска. Може спробувати, га?



Мій чоловік зовсім не романтик, ось жодного разу не романтик! Запитую його: «Давай разом згадаймо романтичні історії з нашого життя», на що він відповідає мені: «Грубе століття. Романтизьму нема, випити спокійно не дають, нема колишньої краси... Я, може, за місяць готувався до таїнства шлюбу! Може, за півроку сходив у перукарню, у лазню! (с)»…, пам'ятаєте з «Не може бути»?... І так завжди. Розсиплю на кухні щось, на кшталт гречки, він заходить і: «Що це у Вас картоплі понакидано?», пам'ятаєте? Це з «Карнавалу». Або приходить він додому, на шапці сніг гіркою, я йому: «Звідки ж ти такий гарний?», а він неодмінно відповість: «Взагалі я з роботи, з управління», це «Кохання та голуби». І так все наше життя. Як він узагалі все це пам'ятає? І завжди у тему, головне. Романтики немає, зате тааак смішно! І дочка в тата пішла, безодня гумору. Так і живемо, дааааа ...
А як іноді гумор рятує, та він буквально рятує. Ось Вам зовсім не радісна історія. швидше трагічна та сумна, АЛЕ...
І
2009 рік, кінець червня, субота, річниця нашого весілля. Звісно, ​​ми зібралися на дачі. Усі рідні та близькі. Батьки, донька з молодим чоловіком (через три роки він стане її чоловіком) та мої молодші брати (двоюрідні). Чудова погода, посмішки рідних людей, жарти, сміх, «шашличок під коньячок, дуже смачно». Все як у всіх, коли все гаразд.
Молодь увечері виїжджала до Москви. Ми з чоловіком чекали на дзвінок, що діти доїхали і спати не лягали (та й зараз, коли у хлопців наших своя родина, не засну, якщо дочка чи зять не віддзвоняться, не скажуть, що приїхали). Мало що. Оце мало і сталося... Дочка зателефонувала о першій ночі зі словами «Мамуль, ти тільки не хвилюйся». Самі розумієте, що після цих слів хвилюватися починаєш одразу. «Нас обікрали»...
Я не описуватиму, як ми з чоловіком, трясучись за дочку, мчали до Москви (я майже непритомні) у ранковому молочному тумані (дороги взагалі не видно, страшнооооо), а дочка поетапно повідомляла , Що винесли, але дуже акуратно повідомляла, по дрібниці ... А винесли те все, крім меблів і якогось одягу. Взагалі! ВСІ!!! Техніку всю, включаючи всі телевізори, зняті зі стін. Що вже говорити про дріб'язок типу кавоварки, пилососа і тд, і тп ... можете повірити ВСІ! Усю мою і дочкину ювелірку, не бозна-що, але речі, які дорогі як пам'ять, бабусі дарували мені на Дні Народження, на 16 років, на 18, колечко з малесеньким діамантиком чоловік дарував на весілля ..... Коротше, стіни і меблі, і все перевернуто вгору дном! Міліція, собака, відбитки зняли з усіх, як у тумані. Боляче, страшно, прикро. Але я трималася молодцем.
А вранці мене накрило, почалася істерика, і ну ніяк її не зупинити, чоловік сидів, гладив мене по голові, заспокоював, тихо шепотів щось ласкаве. Все марно, розійшлася я не на жарт. І тут чоловік голосно, голосом Етуша каже: «Світульку,адже я нас обікрали! Собака з міліцією обіцяв прийти! - Все, що нажите непосильною працею! Три магнітофони імпортні, три портсигари вітчизняних. Куртка замшева... три куртки. Плакати я перестала моментом, відповідаю: «У такій ситуації ти ще жартуєш. Жартівник знайшовся!» Він відразу парирував: «Це роль лайлива, прошу її до мене не застосовувати». Ось тут я почала реготати. І подумала: «Ну, моє, все ж таки живі, здорові, руки-ноги цілі, та тьху, ще наживемо.»
Ось так і живемо поживаємо, та добра наживаємо!
А гада того знайшли, і суд був, і посадили його. Ось у це вже дуже важко повірити.
А розповім то кінець, дочитав хто - молодець.
Ще по смачному кільцю??? Частуйтесь, це смачно! І не сумуйте! Кохання це головне у житті!

Для приготування рецепта рибна закуска з креветками "спокуса" необхідні ці інгредієнти


Зелень за смаком
Креветки 150 г
Лимон 1 скиб.
Огірок 1 шт
Перець болгарський за смаком
Риба 2 шт
Сік лимонний 2 ст. л.
Сіль за смаком
Сир вершковий 200 г
Соус 5 ст. л.
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування рибна закуска з креветками "спокуса" з фото та порадами

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Стейки будь-якої червоної риби, в даному випадку нерка, звільнити від шкіри та кісточок, нарізати пластинами, товщиною не менше 2-3 мм

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Зручніше це зробити, якщо риба не до кінця розморожена (або навпаки, злегка підморожена)

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Скибочки риби скласти в миску, додати лимонний сік і соус-маринад, приправити перцем .

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Акуратно перемішати і залишити щонайменше 1 годину маринуватися.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Витягнути рибу з маринаду, пластини обсушити. За допомогою форм для випічки мафінів і кульки, зробленого з фольги, сформувати кільця, акуратно розклавши рибні пластини вздовж стін форм.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Поставити формочки в розігріту до 180 градусів духовку на 5-6 хвилин, рибу важливо не пересушити. Остудити. Витягти з форм.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Якщо у Вас немає форм, то за допомогою фольги теж все вийде. Наприклад, так.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Креветки заздалегідь відварити, почистити і якщо великі, то порізати, якщо дрібні коктейльні, не потрібно різати.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Свіжий огірок порізати дрібним кубиком (до речі, маринований, солоний огірок теж має місце, якщо немає свіжого). Додати до креветок огірок та вершковий сир, приправити сіллю та перцем до смаку, перемішати.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Отриманою начинкою начинити рибні кільця.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Прикрасити за бажанням та настроєм, наприклад, часточками огірка та лимона, шматочками яскравого перцю, декорувати зеленню.

  • Рибна закуска з креветками Спокуса - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву рибна закуска з креветками "спокуса"?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву рибна закуска з креветками "спокуса" з рецепту?

2

Який смак у страви рибна закуска з креветками "спокуса"?

Яке призначення у страви рибна закуска з креветками "спокуса", коли краще її готувати?

Теги закуска салат свято

Відео схожі на рецепт рибна закуска з креветками "спокуса"


Канапе/ Рецепты канапе/ 9 канапе и закусок из морепродуктов/ Канапе на шпажках/ Canapes gourmet

Популярная АЗИАТСКАЯ закуска - СПРИНГ РОЛЛЫ, 7 вариантов начинок

НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВЬТЕ! 😍 Суп из морского коктейля 🥣 ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!

СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ за 15 мин

РЫБНОЕ ЗАЛИВНОЕ «Лебединое Озеро». Не стыдно подать на праздничный стол, но и для ужина прекрасно

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рибна закуска з креветками "спокуса"

    Погано           Добре