Кулінарний рецепт

Яблучна начинка для млинців

(31 коментарів)

Кухар
Поліна Семенченко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Як завжди, навояла я млинців у промислових масштабах (з м'ясом) :-) і залишилося у мене штук 15, просто так є – не цікаво, от і згадала одну десь підглянуту начинку. Дещо модифікувала її під себе і ось що вийшло :-)

Рецепт: Яблочная начинка для блинчиков food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта яблучна начинка для млинців необхідні ці інгредієнти

Ванілін (щіпка)	1 шт
Вершкове масло	2 ст. л.
Вода	1 ст. л.
Крохмаль	1 ст. л.
Сік лимонний	1 ст. л.
Цукор	2-3 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування яблучна начинка для млинців з фото та порадами

Натираємо яблучка на дрібній або середній тертці (в оригіналі було - нарізати дрібними кубиками і довго гасити, але у мене не було часу),
поливаємо соком лимона і ставимо гасити хвилин на п'ять на повільний вогонь.
Додаємо вершкове масло, ванілін та цукор. Гасимо до випарювання рідини (у мене плоска каструлька, тому вода швидко випаровується).
Додаємо крохмаль, розведений трохи водою, вливаємо в наші яблучка і даємо заїпіти.
Остуджуємо начинку.
Начиняємо наші млинці та уплітаємо з чаєм!
Приємного апетиту! *IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE*
А це моя помічниця! Допомагала замішувати тісто на млинці :-D :-D :-D і терти яблучка :-D :-D :-D