Кулінарний рецепт

Свинина в паніровці

(4 коментарів)

Кухар
Олександра Кириленко

Україна, Черкаси

Незвичайна та пікантна страва з томатним та сирним соусами.

змішати томат-пасту та кетчуп. Додати подрібнений огірок і половину дрібно нарізаної цибулі. За бажанням приправити перцем.
розтерти сир з лимонним соком, підмішати рубаний часник і ріпчасту цибулю, приправити перцем і посипати кільцями зеленої цибулі.
Ну, а тепер, потовкти кукурудзяні пластівці, відбивну посолити, поперчити і посипати паприкою. Обваляти в муці, вмочити в жовтку і обваляти в кукурудзяних пластівцях. Смажити в топленій олії по 5 хвилин з кожного боку і подати разом із соусами. Можна прикрасити відбивну лимоном. На гарнір можна приготувати запечену картоплю.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта свинина в паніровці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Жовток яєчний	1 шт
Кетчуп	3 ст. л.
Огірок	1 шт
Олія топлена	1 ст. л.
Паприка солодка	1 шт
Пластівці кукурудзяні	50 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Свинина	1 шт
Сир	75 г
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля зелена	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт