Кулінарний рецепт

Медовий десерт "Ялинка"

(8 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Солодкі желейні ласощі зі смаком меду, можна красиво подати на новорічний стіл до чаю) Це мій новорічний презент для Valerik123!

Ми з Valerik123 знайомі тільки за взаємними коментарями до рецептів, але я думаю спілкування та дружба попереду! З великим задоволенням хочу привітати Valerik123 з наступаючим 2015 роком, та побажати успіхів та удачі в конкурсах! Пригощайся моєю медовою ялинкою)

Для приготування рецепта медовий десерт "ялинка" необхідні ці інгредієнти

Желатин	15 г
Мед	0.5 скл.
Молоко	170 мл
Цукор коричневий	150 г
Цукрова пудра	1 шт
Шоколад молочний	1 шт
Ягода	1 шт

Покроковий рецепт приготування медовий десерт "ялинка" з фото та порадами

Підготувати очеретяний коричневий цукор ТМ "Містраль" та молоко.
Желатин залити молоком для набухання. У мене пластини, я замочувала на 7 хвилин.
У каструльку викласти желатин із молоком та всипати цукор.
На повільному вогні постійно помішуючи нагрівати молоко, поки в ньому не розчиняться желатин та цукор. Чи не доводити до кипіння!
Дати молоку трохи охолонути, потім вилити вміст у блендер, додати мед і збивати 10 хвилин|мінути| до однорідної маси.
Желатиново-медову масу вилити у форму. У мене форма силіконова у вигляді ялинки. Забрати желе в холодильник на 1,5 - 2 години.
Готовий десерт вийняти з форми на блюдо.
Припорошим нашу ялинку снігом (цукрова пудра), повісимо кульки (ягоди) та шоколадні гірлянди (шоколадна стружка). Подаємо до столу!