Кулінарний рецепт

Пиріг "Кабачок у сирі"

(73 коментарів)

Кухар
Катерина Харченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Нещодавно я викладала рецепт рулету "Кабачок у шоколаді", а сьогодні вирішила показати "Кабачок у сирі". Дуже смачний та нескладний у приготуванні пиріг! Для любителів несолодкої випічки.

Для приготування рецепта пиріг "кабачок у сирі" необхідні ці інгредієнти

Кабачок	1 шт
Крохмаль	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	250-300 г
Тісто листкове	1 упак.

Покроковий рецепт приготування пиріг "кабачок у сирі" з фото та порадами

Кабачок трьом на тертці. Віджимаємо руками від соку майже насухо. ЦЕ ВАЖЛИВО! Інакше після випікання тісто здаватиметься сирим, вологим.
Сир трьом на тертці і додаємо до кабачка. (Якщо сир берете несолоний, то начинку необхідно злегка підсолити).
Додаємо яйце.
Все ретельно перемішуємо. Це наша начинка.
Листкове тісто розкотити.
Викласти у форму і зрівняти по краях. Тісто наколоти виделкою. Можна трохи присипати крохмалем.
Викладаємо начинку на тісто. Розрівняти. І ставимо в духовку розігріту до 180 С на 25-30 хвилин.
Отримуємо ось такий пиріжок!