Кулінарний рецепт

Картопля з розмарином

(12 коментарів)

Кухар
Єлизавета Тимащук

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Всім привіт, це мій перший рецепт на Кухарі, сподіваюся, він вам сподобається! Схожі рецепти вже є на сайті, може мій комусь знадобиться, зараз якраз сезон свіжої картоплі. Картопля дуже смачна, її можна їсти як гарнір до м'яса та риби, а можна просто з сирним соусом або зі сметаною! Спробуйте й ви!

Для приготування рецепта картопля з розмарином необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 кг
Майоран	1 ст. л.
Олія соняшникова	2 ст. л.
Розмарин	1 пуч.
Сіль	1 ст. л.
Суміш перців	0,5 ч. л.
Часник	5 зуб.

Покроковий рецепт приготування картопля з розмарином з фото та порадами

Картоплю треба брати обов'язково молоду і зовсім маленьку, як голубине яйце або трохи більше! Картоплю помити, очистити від паростків, якщо такі є. Тепер його треба відварити у підсоленій воді хвилин 15, перевіряйте на м'якість вилочкою, не забуваємо, що він у нас ще запікатиметься в духовці!
Картопля зварилася, можна зливати воду і поставити знову на вогонь, буквально на пару хвилин, щоб вся рідина випарувалася. Додати часник через прес або дрібно різаний - це кожен сам вирішує, сіль, перець, розмарин (я брала свіжий) та олію соняшникову, я додавала ще майоран!
Все перемішати в тій же каструлі і викласти на лист або в плоску з бортиками форму. Поставити в духовку на 20 хвилин, але не переборщите, картопля не повинна бути пересушеною!
Ось наша картопля в готовому вигляді! Дуже смачно! Моя порада - покласти трохи більше перцю та солі, але не пересолити!
Приємного апетиту вам!