Кулінарний рецепт

Картопля "Золота скоринка"

(5 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати дуже ароматну та смачну картоплю з сиром. Картопля за цим рецептом виходить з хрусткою скоринкою і дуже ніжна всередині. У сім'ї ми його готуємо часто, така картопля подобається всім членам сім'ї. Гарнір простий, але дуже смачний, він підходить як для святкового столу, так і на кожен день!

Нарізаємо картоплю великими кубиками, заливаємо холодною водою, промиваємо і зливаємо воду. Розігріваємо сковорідку, додавши рослинну чи оливкову олію, обсмажуємо картоплю до золотистої скоринки, приблизно 25-30 хвилин, зрідка помішуючи. Наприкінці смаження посолити, поперчити, додати паприку та сушений часник. Перемішати. Перекласти картопля у форму для запікання, посипати зверху натертим сиром і помістити в духовку або мікрохвильову піч до розплавлення сиру (я помістила в мікрохвильову піч на хвилину). Зверху посипати зеленню. Відразу подавати до столу. Смачного!

Для приготування рецепта картопля "золота скоринка" необхідні ці інгредієнти

Картопля	500 г
Кріп	1 пуч.
Масло оливкове	1 шт
Паприка солодка	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	20 г
Суміш перців	за смаком
Часник	1 шт