Горохова запіканка "Террін для італійського пана"

• 

  Італійський граф з роду Алеррамі,
  Захотів одружитися з російською дамі.
  Але щоб крім краси,
  руки з потрібного місця росли.
  Ось у Росію їде він,
  Попереду глашатай.
  Оголошує всім закон,
  Всім дівчатам означає:
  

• 

  - З Італії до вас граф
  Бенедітто скаче.
  Хто нагодує найкраще,
  Дружиною буде, значить.
  

• 

  І дівчата-майстрині
  У плити пурхати як птахи
  Стали, куховарити, майструвати,
  Італійця щоб годувати.
  

• 

  Тільки дівчина Марфуша,
  Що добра була, проста,
  Стала раптом невесела.
  

• 

  - Що Марфуша, ти сумуєш,
  Нічого не кажеш?-
  Її бабуся спитала,
  Що з дитинства ростила.
  -Де ж у боротьбу вступати мені,
  Дуже бідній сироті?
  Але старенька на своєму:
  - Слухай мене внучка,
  Хоч одна у всіх мука,
  Та різні ручки.
  Він італійський пан,
  Приготуй йому террін.
  - Бабуся, що це за диво-страва?
  Як його буду готувати?
  - А ти онука, не бійся,
  Принеси горох, швидше.
  Террін-страва іноземка,
  А російською- запіканка!
  Перед тим як стати готувати,
  Сокрушся і помолись.
  Приступай до справ з любов'ю,
  Нікуди не поспішай.
  - Бабуся, благослови….- баба хрестить і вчить:
  
  

• 

  Розмочи спершу горох.

• 

  Розварю до м'якості.

• 

  Потовчи до ніжності,
  З молочком і олією.
  

• 

  Збий свіже яйце,
  Краще парочки клади.
  

• 

  А тепер обсмаж цибульку,
  І моркву, і гриби.
  

• 

  Марфа на все виконує,
  Спецій, солі додає.
  

• 

  Ніжно місить все і в піч
  У формі відправляє піч.
  

• 

  А через сорок хвилин, запіканка тут як тут.
  Ось глашатай закричав,
  Усіх дівчат до двору покликав.
  

• 

  Що тут було! Що за диво!
  Діви вбрані красиво,
  Страви до палацу несуть.
  І Марфуша теж тут.
  Хто багатший і нахабний,
  Стали ближче біля дверей.
  А Марфуша наша,
  Далі за всіх бідолаха.
  Ось її черга приходить.
  Вже останньою вона входить.
  Банедітто вже не радий:
  Пробував юшку, салат,
  Лобстер, пряник, шоколад .....
  Наче смачно все воно, але:
  - «Не те! Не те!! Не те!!!"
  

• 

  - Ось террін ти мій прийми
  Італійський пан.
  Запіканка хоч проста,
  Але з любов'ю подана.
  Марфа тихенько стоїть,
  На красеня не дивиться.
  - Що ти, дівчино мовчиш?
  І террін свій не хвалиш?
  - Говорити ж не буду...
  За мене все скаже страву.
  

• 

  Італієць як сидів,
  Так від діви очманів!
  Запіканку за два рахунки
  Розжував, зжував та з'їв.
  Ну і ось, настав кінець:
  Марфу взяв він під вінець.
  Ну і бабу не забули,
  Усі в Італію поїхали.
  А мораль те, яка?
  Бабуся мала рацію,
  Слухайте всі внучки:
  Хоч одна у всіх мука,
  Та різні ручки!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар