Кулінарний рецепт

Ковбасний копчений сир у клярі

(60 коментарів)

Кухар
Валерія Захарчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Вперше ми з чоловіком спробували цю закуску будучи на його батьківщині, в Нальчику... Люблю пробувати щось нове, от як закуска під пивко, замовила собі в кафе копчений сир у клярі... Чоловік якось без особливого ентузіазму спробував шматочок, під моїм натиском:)... Загалом під коньячок йому теж непогано пішло:) Довелося замовити другу порцію... По приїзду додому вирішили відтворити... Вийшло досить не погано!:) І ось сьогодні мені так щось захотілося копченого сиру:) Посмажила! Ділюсь з вами цим рецептом;-)

Для приготування рецепта ковбасний копчений сир у клярі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Куркума	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Сир копчений	300 г
Хмелі-сунелі	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування ковбасний копчений сир у клярі з фото та порадами

Необхідні нам інгредієнти
Сир ріжемо. Яйця збиваємо із сіллю. Борошно перемішуємо із сіллю та Вашими улюбленими спеціями. Я роблю подвійний кляр. Яйце борошно-яйце борошно. І на сковороду. Смажу хвилини по 2-3 з кожного боку, на середньому вогні.
Всього і діл!:) Приємного апетиту!