Сирні фрикадельки з в'яленими помідорами

• 

  Продукти

• 

  Подрібніть горіхи та рубану зелень блендером до однорідності, змішайте з плавленим сиром. Додайте дрібно|мілко| нарізані в'ялені помідори, поперчіть і перемішайте. Поставте в холодильник на 1 ч.

• 

  Збийте в глибокій тарілці яйця з щіпкою солі та 1 ст. л. води до однорідності. У другу тарілку насипте борошно, третю сухарі. Поставте на вогонь глибоку каструлю з олією для фритюру – вам потрібна буде температура 180 °С.

• 

  Надягніть одноразові тонкі рукавички або постійно змочуйте руки в холодній воді. Беріть приблизно 2 ст. л. сирної маси і скочуйте її в кульку.

• 

  Обвалюйте спочатку в борошні (струшуйте зайву), потім в яйці (струшуйте зайве), потім у сухарях (струшуйте зайві). Акуратно опускайте у фритюр і смажте, акуратно перевертаючи шумівкою, до золотаво-коричневої скоринки.

• 

  Готові фрикадельки шумівкою, акуратно, щоб не проткнути, викладайте на зім'яті паперові рушники – нехай стіче масло. Подавайте фрикадельки гарячими, з томатним соусом та спагетті.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар