Пікантна закуска із сиру "Блакитне золото"

• 

  Сир "Дор блю" нарізаємо маленькими пластинками 1:1.
  Адигейський сир натерти на дрібній тертці.
  Грушу очистити та порізати дрібним кубиком.
  Часник нарізаємо дрібним кубиком.
  Все змішуємо та додаємо вино.
  Дивимось по консистенції, якщо маса густа – додайте ще вина.
  Ставимо у холодильник закривши плівкою.

• 

  Вишню залити лікером і наполягати годину.

• 

  З 2 яблук зробимо прикрасу для страви.
  У яблук видалити серцевину та нарізати на тонкі кругляші.
  З обліпихи і 2 ложки цукру зробити морс, і проварити 2-3 хвилини в ньому яблука.
  Остудити і згорнути "троянди".

• 

  На листя салату викладаємо кульки з сирної маси, зверху кладемо вишню та мигдаль.
  Прикрашаємо страву "трояндами" з яблук.
  Подаємо "Блакитне золото" з білим напівсолодким або напівсухим французьким вином "Garson"!

• 

  Бажаю всім любові та здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар