Кулінарний рецепт

Коржик з горіхами "Сауш-нан"

Name: Коржик з горіхами "Сауш-нан"
Yield: 10
Cuisine: Казахська
Ingredients: Борошно пшеничне 500 г; Вершкове масло 100 г; Горіхи грецькі 70 г; Куряче яйце 2 шт; Оцет 1 шт; Сода 1 шт; Цукрова пудра 100 г

(91 коментарів)

Кухар
Олександра Черновецька

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Смачна здобна корж з горіхами, та кухоль свіжого молока, ось вам і чудовий ситний сніданок, і добрий полудень з цим ароматним коржом!

Для приготування рецепта коржик з горіхами "сауш-нан" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	100 г
Горіхи грецькі	70 г
Куряче яйце	2 шт
Оцет	1 шт
Сода	1 шт
Цукрова пудра	100 г

Покроковий рецепт приготування коржик з горіхами "сауш-нан" з фото та порадами

Приготувати продукти для коржика
Яйця з цукровою пудрою ТМ Haas ретельно збити
Додати до яєчної суміші м'яке вершкове масло, соду, оцет 3%
Знову збити всі разом
Замісити тісто.
Розділити на шматочки по 230г. Сформувати коржики круглої форми, зробити поглиблення всередині, наколоти вилкою.
Змастити льєзоном. Суміш яєць з водою у співвідношенні 4:1
Випікати в розігрітій духовці 180-190* орієнтовно 25-30 хв, до сухої скіпки (проколоти зубочисткою, якщо тісно на неї не липне, отже коржик готовий.)
Оооочень смачно з кухлем молока!
Приємного апетиту!