Кулінарний рецепт

Яєчня з начинкою в кокотницях

(17 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ситна та смачна страва в незвичному оформленні.

Для приготування рецепта яєчня з начинкою в кокотницях необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1,5 ст. л.
Помідор	1 шт
Цибуля ріпчаста	0,5 шт
Шинка (або ковбаса)	1 скиб.

Покроковий рецепт приготування яєчня з начинкою в кокотницях з фото та порадами

Підготуйте продукти та посуд: кокотниці, сковороду, два ножі та ложку.
Увімкніть духовку на 190 градусів в режимі гриль і поставте сковорідку.
Наріжте кубиками шинку або ковбасу...
...дуже дрібно - цибулю... {14 }
...і помідор. Налийте трохи соняшникової олії на сковороду, обсмажте спочатку цибулю, потім додайте до неї шинку та помідор.
Змастіть обидві кокотниці рослинним маслом і викладіть начинку.
Акуратно розбийте в кокотниці по яйцю. Намагайтеся не пошкодити жовток.
Відправте кокотниці до духовки.
Поки смажиться яєчня, можна нарізати зелень для прикраси та накрити на стіл.
Яєчня готова, коли яйце зверху запікалося і трохи підрум'янилося.
Подавати відразу, посипавши зеленню і обернувши ручку кокотниці серветкою. Помідори дають дуже багато соку, тому щодо твердої залишається лише верхня частина, тобто саме яйце. Під ним – соковита, ароматна гаряча начинка. Смачного!