Кулінарний рецепт

Лангош

Name: Лангош
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Угорська
Ingredients: Борошно пшеничне 500 г; Вода 350 мл; Дріжджі 2 ч. л.; Масло рослинне 1 шт; Сіль 1,5 ч. л.; Цукор 2 ч. л.

(96 коментарів)

Кухар
Марія Довгань

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже смачні коржики, які готуються просто і радують смаком.

Для приготування рецепта лангош необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вода (або 100мл. води+250 мл. молока)	350 мл
Дріжджі	2 ч. л.
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1,5 ч. л.
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування лангош з фото та порадами

У теплій воді (або з'єднати молоко з водою) розчинити дріжджі. Поступово додати борошно, що просіяє, 1-1,5 чайні ложки солі і цукор. Замісити однорідне гладке тісто, яке не буде липнути до рук. }
Після закінчення часу руки змастити маслом і розділити тісто на невеликі шматочки. Сформувати зі шматочків тіста спочатку кульки, а потім розпластати кожну кульку в коржик. При чому краї кожного коржика повинні бути товщі ніж серединка. Рослинну олію нагріти і викласти в неї підготовлені коржики. Смажити з двох боків до золотистого кольору. Перекласти на паперові рушники та дати надлишкам олії стекти.
Приємного апетиту!
Подавати можна просто так або зі сметаною, або з кремом:
сметану змішати з подрібненим часником, додати зелень та сіль із перцем. Все ретельно перемішати. Твердий сир натерти окремо на тертку. На кожен коржик викласти трохи приготовленого сметанного крему і посипати тертим сиром. Відразу подати на стіл.