Кулінарний рецепт

Єврейська яєчня з помідорами

Name: Єврейська яєчня з помідорами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Базилік 0.5 ч. л.; Куряче яйце 3 шт; Перець Кайєн 1 шт; Петрушка 1 шт; Помідор 3 шт; Сіль 1 шт; Томати у власному соку 0.5 бан.; Часник 1 зуб.

(10 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Єврейська яєчня з помідорами-називається шакшука. Але трохи модифікований варіант і, до речі, вийшло дуже смачно. Подавайте на стіл із великою кількістю свіжого хліба. Правильно шакшуку їдять макаючи в неї хліб.

Дрібно наріжте часник. Великими шматочками наріжте помідори. Обсмажте часник на оливковій олії, додайте свіжі помідори і тушкуйте їх 5 хвилин. Потім додайте консервовані і тушкуйте ще 5-10 хвилин, поки помідори не стануть м'які. Додайте базилік, сіль та кайенський перець. Перекладіть томатний соус у форму для запікання та зробіть у соусі поглиблення, куди розбийте яйця.
Запікайте в духовці 10-12 хвилин при температурі 200 градусів.
Подавайте на стіл із великою кількістю свіжого хліба.

Для приготування рецепта єврейська яєчня з помідорами необхідні ці інгредієнти

Базилік	0.5 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Перець Кайєн	1 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	3 шт
Сіль	1 шт
Томати у власному соку	0.5 бан.
Часник	1 зуб.