Гаряча закуска "Чоловіче тістечко"

• 

  Цибулю чистимо, дрібно ріжемо. Я для зручності використовувала шатківницю кухонного комбайна GALAXY GL2300.

• 

  Печериці миємо, обсушуємо, дрібно ріжемо. Також використала кухонний комбайн GALAXY GL2300.

• 

  Обсмажуємо цибулю до прозорості на олії.
  Кладемо до цибулі печериці та обсмажуємо на середньому вогні до випарювання рідини.

• 

  У чашу комбайна кладемо нарізану свинину, панірувальні сухарі, часник, кріп, яйце, сіль, перець.

• 

  Подрібнюємо масу у фарш. Я використовувала подрібнення ножами комбайна кухонного GALAXY GL2300.

• 

  До м'ясного фаршу кладемо обсмажені з цибулею печериці. Добре перемішуємо.

• 

  Беремо формочки для кексиків (мафін), у мене силіконові. Кладемо у формочки ложкою фарш. Пальцями чи чайною ложкою робимо поглиблення.
  Ставимо формочки в нагріту до 200 градусів духовку, випікаємо до готовності 30 хвилин.

• 

  Поки готується м'ясна основа "тістечок", готуємо звичайне картопляне пюре: заливаємо нарізану картоплю водою, кладемо сіль і варимо до готовності. Зливаємо воду, кладемо в картоплю олію, наливаємо вершки.

• 

  За допомогою товкушки робимо повітряне картопляне пюре без грудочок.

• 

  Дістаємо готову м'ясну основу. У середину кожної заготовки кладемо по півстоловій ложці томатного кетчупу.

• 

  Картопляне пюре кладемо в кулінарний пакет із зручною насадкою, у мене "відкрита зірка". Відсаджуємо пюре зверху кетчупу. Якщо насадки немає, можна просто відрізати кінець пакета і відсаджувати акуратною гіркою.

• 

  Цю закуску можна приготувати заздалегідь, а перед подачею розігріти в мікрохвильовій печі.
  При подачі можна посипати солодкою паприкою, прикрасити зеленню.
  Щасливого Нового року!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар